Der Schulhof-Döner
Zutaten für eine Portion:
Etwas Kerrygold Original Irische Butter
1 Pita-Brot
3 EL grob gehackte Blattpetersilie
Je 1/2 rote und gelbe Paprika
1 Tomate
4 EL Kerrygold Frisch & Cremig Kräuter
2 EL fein gewürfelte Gurke
Etwas Minze
Etwas Eisbergsalat
1 EL Apfelmus
So wird der Schulhof-Döner zubereitet:
1. Gemüsemischung vorbereiten
Die Paprika, Tomate und Gurke in kleine Würfel scheiden und mit der Petersilie vermischen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
2. Apfelmus-Soße herstellen
Die Minze fein hacken und mit dem Apfelmus vermengen.
3. Pita füllen
Das Brot einschneiden, aber nicht komplett durchschneiden. Mit Butter bestreichen und mit Eisbergsalat auskleiden (das verhindert das Durchweichen).
Die Pita innen mit dem Frischkäse bestreichen und mit der Gemüsemischung füllen.
Arbeitszeit: 20 Minuten
