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Inspirierende Rezeptideen für ein gesundes Pausenbrot

Von diesen leckeren Ideen fürs Pausenbrot bekommen deine Kinder nicht genug

Gesunde Pausenbrote helfen, Kindern eine ausgewogene Ernährung zu bieten. Wir haben mit Hilfe von (Sterne-)Köchen, wie zum Beispiel Christian Henze oder Jan-Philipp Cleusters, abwechslungsreiche Rezepte zusammengestellt. Diese Rezeptideen sorgen bei deinen Kindern für noch mehr Vorfreude auf die Pause!

Zwei Wrap-Sandwiches in einer Plastikdose, jeweils halbiert und in rot-weiß kariertes Papier gewickelt. Daneben steht eine durchsichtige Flasche mit Wasser und Zitronenscheiben sowie einem rot-weiß gestreiften Strohhalm. Im Hintergrund liegt eine grüne Tischdecke mit weißem Blumenmuster, daneben einige bunte Filzstifte oder Marker.

Weitere inspirierende Rezeptideen für das gesunde Pausenbrot entdecken 

Zwei Teller mit belegtem Brot, garniert mit Vintage Cheddar, grünem Pesto und Basilikumblättern, stehen auf einem dunklen Holztisch. Im Hintergrund sind außerdem ein Glas Rucola-Walnuss-Pesto, eine kleine Schale Salz und ein Messer zu sehen.
Zubereitungszeit: 20 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 4 Portionen
Belegtes Brot mit Vintage Cheddar und Rucola-Walnuss-Pesto
Zum Rezept
Zwei Brotscheiben mit frischem Frischkäse, Gurkenscheiben und Schnittlauch auf Pergamentpapier, auf einem Holzbrett neben einer Tasse mit Stiften, einem Spielzeuglastwagen, Bindfaden und Postkarten auf einer hell gestreiften Tischdecke.
Zubereitungszeit: 20 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 1 Portionen
Das frische Leichte
Zum Rezept
Ein mit Salat und weißem Aufstrich gefülltes Pita-Brot liegt auf rotkariertem Papier auf einem gelb-rosa Tablett. Zwei Spielzeugpferde und ein GAZI-Karton sorgen für verspielten Charme und erinnern an Schulhof-Döner auf Holz.
Zubereitungszeit: 20 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 1 Portionen
Der Schulhof-Döner
Zum Rezept
Eine Platte mit vier belegten Stullen, jeweils belegt mit Frischkäse, Kirschtomaten, Gurken, Radieschen, Kräutern und Früchten, garniert mit Granatapfelkernen und Walnüssen auf einem rustikalen Holztisch.
Zubereitungszeit: 100 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 4 Portionen
Dreierlei belegte Stullen
Zum Rezept
Eine Hand greift nach einem Brötchen mit Körnern, belegt mit Frischkäse, Räucherlachs, Gurke, sonnengetrockneten Tomaten und Dill. Daneben liegen weitere Brötchen, Rucola, Avocadoscheiben und weitere Toppings auf einem dunklen Tablett mit Backpapier.
Zubereitungszeit: 40 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 6 Portionen
Fixe Brötchen mit Räucherlachs und Avocado
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Scheiben Brot, auf denen mit verschiedenem Gemüse wie Paprika, Gurken, Tomaten und Oliven lustige Gesichter gestaltet wurden. Um den Teller herum liegt weiteres buntes Gemüse, das die Szene spielerisch und farbenfroh ergänzt.
Zubereitungszeit: 20 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 2 Portionen
Gesichtsbrote mit Butterkäse
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Ein rustikales Holzbrett mit einem offenen Sandwich aus Vollkornbrot, Käsescheiben, Gurkenscheiben und frischen Kräutern. Daneben steht ein Glas mit eingelegten Gurken. Links im Bild liegt ein Holzbrett mit Spießen, die mit Kirschtomaten, Gurkenscheiben und Käsewürfeln bestückt sind. Rechts steht eine weiße Schale mit Kirschtomaten, einige Tomaten und Kräuter sind locker auf dem Tisch verteilt.
Zubereitungszeit: 90 Min
Schwierigkeit: mittel
Portionen: 4 Portionen
Gesundes Pausenbrot mit süß-sauren Gurken
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Drei mit Kürbiskernen und Käse belegte Brotscheiben vom Stück vom Glück liegen auf einer Stoffserviette neben einer Schüssel mit Kräuter-Pfeffer-Butter, alles auf einer Holzoberfläche angerichtet.
Zubereitungszeit: 62 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 9 Portionen
Herzhafte Dinkelbrötchen mit Organgen-Rosmarin-Butter
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Zwei Brotscheiben mit geriebenem Käse und geriebener Wurst, bestreut mit Kräutern, auf einem Holzbrett. Daneben liegen zwei kleine Gewürzgurken. Im Hintergrund stehen eine Schale mit weiterem Käse, ein Holzbrett mit zusätzlichen Brotscheiben und eine kleine Schale mit Butter.
Zubereitungszeit: 10 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 4 Portionen
Käse-Wurst-Brot
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Zwei offene Kinderbrote mit Käse, liebevoll als lachende Gesichter mit Gemüse wie Tomaten, Radieschen, Paprika, Gurken, Salat und Kräutern dekoriert – ein buntes Beispiel für gesunde Pausenbrote auf einem Holzbrett über blauem Tuch.
Zubereitungszeit: 20 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 4 Portionen
Kinderbrote mit Gemüse
Zum Rezept
Zwei Scheiben Vollkornbrot mit Cheddar-Käse, gekochten Eierscheiben, Tomaten, Gurken und Kräutern sind auf einem Teller neben einer Flasche Orangensaft angerichtet – perfekt für eine von Jan-Philipp Cleusters inspirierte Frühstücksszene.
Zubereitungszeit: 15 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 1 Portionen
Klassisches Vollkornbrot mit Cheddar, Tomate, Gurke und Ei von Jan-Philipp Cleusters
Zum Rezept
Zwei Teller mit jeweils einer Scheibe Vollkornbrot, belegt mit Rucola, getrockneten Tomaten und einer Scheibe Käse. Auf einem der Teller liegt ein Messer. Im Hintergrund ein Holzbrett mit mehreren Käsescheiben und einer kleinen Schale mit Butter.
Zubereitungszeit: 15 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 4 Portionen
Rauke-Käse-Brot
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Empfehlung

Diese Rezepte lassen Kinder-Herzen höher schlagen

Zwei Scheiben Vollkornbrot mit Cheddar-Käse, gekochten Eierscheiben, Tomaten, Gurken und Kräutern sind auf einem Teller neben einer Flasche Orangensaft angerichtet – perfekt für eine von Jan-Philipp Cleusters inspirierte Frühstücksszene.
Zubereitungszeit: 15 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 1 Portionen
Klassisches Vollkornbrot mit Cheddar, Tomate, Gurke und Ei von Jan-Philipp Cleusters
Zum Rezept
Zwei Wrap-Sandwiches in einer Plastikdose, jeweils halbiert und in rot-weiß kariertes Papier gewickelt. Daneben steht eine durchsichtige Flasche mit Wasser und Zitronenscheiben sowie einem rot-weiß gestreiften Strohhalm. Im Hintergrund liegt eine grüne Tischdecke mit weißem Blumenmuster, daneben einige bunte Filzstifte oder Marker.
Zubereitungszeit: 35 Min
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 1 Portionen
Wrap mit Hühnchenbrust und Tomate von Jan-Philipp Cleusters
Zum Rezept

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