Butterschmalz aus Original Irischer Butter
Voller Buttergeschmack, auch bei hohen Temperaturen
Unser Kerrygold Butterschmalz eignet sich ideal zum Braten und Kochen, aber auch zum Backen und Frittieren. Es entfaltet dabei einen angenehmen Buttergeschmack und ist sogar bei hohen Temperaturen bis 205 Grad einsetzbar.
Es ist ein reines Naturprodukt und kommt ganz ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe aus. Durch den hohen Fett- und geringen Wassergehalt ist unser Butterschmalz bis zu 12 Monate auch ungekühlt haltbar. Mit einem Milchzuckergehalt von < 0,1% ist es sogar laktosefrei.
Unser Butterschmalz wird aus bester irischer Weidemilch hergestellt. Das milde Golfstrom-Klima Irlands macht es möglich, dass unsere Kerrygold Kühe fast das ganze Jahr auf den Weiden stehen und dabei frisches Gras fressen.
Erhältlich im praktischen 250g Becher mit wiederverschließbarem Deckel.
Weidemilch-Prinzip:
Was ist das Besondere an unserem Weidemilch-Prinzip?
Immergrüne Weiden sind das Markenzeichen Irlands und bilden unser Fundament. Das milde Klima begünstigt eine extra-lange Weidesaison. Unsere Kühe dürfen fast das ganze Jahr im Freien verbringen und fressen frisches, saftiges Gras. Diese artgerechte Weidehaltung liefert die langfristige Grundlage für die natürliche Ernährung unserer Kerrygold Kühe. So entsteht die besondere Qualität von irischer Weidemilch. Sie verleiht unseren Produkten ihren unvergleichlichen Charakter.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
| Brennwerte: | 3969kj (899kcal) |
| Fett: | 99,8g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | 66g |
| Kohlenhydrate: | 0,0g |
| Davon Zucker*: | 0,0g |
| Eiweiß: | 0,0g |
| Salz: | 0,0g |
*Milchzucker (Laktose) ist ein natürlicher Bestandteil der Milch. Je nach Herstellung der verschiedenen Milchprodukte ist der Laktosegehalt unterschiedlich hoch. Unser Original Irisches Butterschmalz enthält – von Natur aus – < 0,1% Laktose. Produkte mit weniger als 0,1g Laktose pro 100g werden als laktosefrei bewertet.
Kerrygold Produkte in bester Qualität
Die Meinung unserer Produkttester ist uns wichtig. Darum werden unsere Produkte regelmäßig von unabhängigen Verbrauchern auf Geschmack, Anwendung und Qualität getestet und bewertet. Die positiven Ergebnisse sprechen für unsere Kerrygold Produkte aus bester irischer Weidemilch.
Irische Weidehaltung & Irische Weidemilch
Du möchtest wissen, was unsere Kerrygold Produkte so einzigartig und lecker macht? Wir verraten es dir! Erfahre hier alles über die Weidemilch und Weidehaltung.
Kund*innenstimmen
Das halten unsere Kund*innen von unserem Butterschmalz
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Butterschmalz kann auch als Butterersatz beim Backen genutzt werden. Da es sehr ergiebig ist, kann sogar 20 Prozent weniger Butterschmalz als die vorgesehene Buttermenge beim Backen eingesetzt werden. Diese eingesparte Menge sollte später jedoch durch Milch oder Wasser ersetzt werden.
Zuletzt wird Butterschmalz gerne zum Verfeinern von Gerichten verwendet. Die Zugabe von Butterschmalz verleiht beispielsweise gegartem Gemüse ein zartes Butteraroma.
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